新穎蔬菜冷藏冰箱不宜跨越三天
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跟著生涯節(jié)拍加速，很多上班族每每趁周末歇息進(jìn)行大采購，尤其是將1禮拜的蔬菜購置回今后，存放到冰箱里以圖輕易，殊不知吃這種存放了幾天的蔬菜長短常傷害的，專家建議并提示，新穎蔬菜在冰箱內(nèi)儲存期不該跨越三天，不然倒霉于身材康健。 專家建議并提示，長時候在冰箱里儲存蔬菜異常傷害，而傷害也多來自蔬菜自己含有的硝酸鹽，由于硝酸鹽自己無毒，然而在蘊(yùn)藏1段時候之后，因為酶和細(xì)菌的感化，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是1種有毒物質(zhì)，它在人體內(nèi)與卵白類物質(zhì)聯(lián)合，可天生強(qiáng)致癌性的亞硝酸鹽類物質(zhì)�！ Υ媸卟瞬粌H會孕育發(fā)生有害物質(zhì)，并且會產(chǎn)生營養(yǎng)素的損掉。試驗證實，在三零℃的房子里儲存二四小時，綠葉蔬菜中的維生素c險些悉數(shù)損掉，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍�！ ∫允牵路f蔬菜在冰箱內(nèi)儲存期不該跨越三天。凡是已經(jīng)發(fā)黃、萎蔫、水漬化、先腐臭的蔬菜都不要食用，以免影響到身材康健。